ULM: La Abadía de Moissac

Siempre me ha apetecido coger un coche y recorrer Francia sin prisa. Mientras encuentro el momento para llevarlo a cabo, los lugares en el mundo de Steph me anticipan los encantos que yo le supongo a esta aventura y me dan la pista de lugares a incluir en mi ruta

LA ABADÍA DE MOISSAC

Es un lugar en el mundo que me encantó.

Está a unos kilómetros de Toulouse en dirección a Agen, por la N-113, a las orillas del río Garonne.

Se trata de un pequeño pueblo que ha guardado todo su encanto, con una placita enfrente de la catedral con sus cafés y restaurantes. Pero lo realmente asombroso es el claustro del antiguo monasterio, ahora destruido y adosado a la catedral.

Vale la pena hacer la visita guiada porque lo cambia todo. El señor que lo hace, es un enamorado del lugar y durante 1h30 te sumerge en un mundo extraordinario. Hay varios temas tratados durante la visita: los talladores de piedra, el agua .... entonces vamos dando la vuelta a este claustro detallando cada pilar. Porque cada uno de los pilares que constituyen el claustro tiene un capitel tallado en la piedra diferente, representando escenas de la Biblia. Es uno de los complejos arquitectónicos más impresionante que he visto!

Este claustro es el más antiguo de Europa conservado intacto hoy en día.

Podría hablar más pero os invito a pasar ahí un día y dedicarle un poco de tiempo. No os vais a arrepentir.

Luego, os invito a pasar un salón de té que está la plaza. A mí me encantó! Tiene una decoración de pastelería antigua, con un montón de pastelitos irresistibles .... acompañados de un delicioso té aromatizado y esto en la terraza mirando la catedral... no se puede pedir más en la vida!

Steph

París no se acaba nunca

Enrique Vila-Matas

Anagrama

Vila-Matas vivió en París en una buhardilla que le alquilaba Marguerite Duras. Esto es cierto. Y tal vez es cierto que en algún momento persiguió la biografía de Hemingway. Del resto, no sé qué parte es autobiografía y cuál ficción. Lo cierto, es que gracias a los consejos de su casera (o quizás gracias a su talento y tenacidad) ha conseguido ser uno de los mejores escritores españoles vivos. Y el libro se consideró uno de los mejores publicados el año pasado (ahora se exhibe por cierto en las librerías de París).

Por el libro no sólo pasa la Duras. También pasa Paloma Picasso, Isabelle Adjani y hasta el propio Miterrand. Pero no nos llamemos a engaño. No es un sofrito de celebridades. El libro es literatura de la buena.

Ana Ruiz

ULM: La Iglesia de Brou

Os voy a hablar de un sitio en el mundo que es muy particular para mí, la Iglesia de Brou.

Estoy estrujando mi cerebro para encontrar un lugar en el mundo muy especial, cuando, realmente, lo tengo al alcance de la mano....en mi casa!

El pueblo se llama Bourg-en-Bresse, se encuentra a equi-distancia de Lyon y Ginebra en Suiza. Es una zona de lagos, húmeda y verde, un paraíso para los pájaros.

En la Edad Media, ya no me acuerdo de las fechas exactas, se construyó ahí una iglesia junto a un monasterio. Ordenó su construcción y la finalizó Margarita de Austria, regente de los Países Bajos en memoria a su marido Philibert Le Beau (El guapo). Su construcción duró decenas y ella ni vió la iglesia acabada. Es de estilo gótico flambeante, impresionante, magnífico!

Hace unos 5 años, se restauró el techo, inspirándose en el techo inicial que ya no existía. Es un techo como en Borgoña (está al lado) con las pizarras de colores como en los Hospicios de Beaune, de cuadros amarillos y brillantes. Esta iglesia, la vi todos los días durante 19 años. La visité una cantidad de veces que ya no cuento, ... y sin embargo, cada vez que entro allí, se me corta la respiración.

En el fondo, en una capilla, reposan Philibert y Marguerite.

Pero lo más bonito y lo más peculiar, siguen siendo los claustros. Por qué? Porqué, Brou es una de las escasas iglesias de Francia que ha conservado sus 3 claustros. Ahora el monasterio alberga un museo de pintura, pequeñito, provincial, pero con piezas muy interesantes de la época de Barbizon, con Courbet, por ejemplo. Se puede pasear por los claustros, y la verdad es divino....

Nunca me ha gustado visitar las iglesias, catedrales, etc... pero los monasterios y los claustros sobre todo, me fascinan! Hay una tranquilidad, una serenidad, como si el tiempo se hubiera parado. Es una sensación muy personal, no lo puedo explicar. Tenéis que ir allí.

Y como, una visita, no se puede acabar así, os aconsejo luego, ir a comer enfrente de la Iglesia, en un restaurante típico de la zona donde es imprescindible comer ranas al ajillo para empezar y luego un poulet de Bresse à la crème (pollo de Bresse a la nata). Acabar con un queso fresco con nata y azúcar, o sin nada.

Este es mi pueblo. Son mis raíces. No podía faltar dentro de mis lugares en el mundo! 

Steph

nº 82 viernes. 30 de abril de 2004

Hoy viajamos a la Provenza, el país de la lavanda. Parece ser que Persia y Canarias comparten la paternidad de la planta que fue llevada a Francia por los fenicios, ampliamente utilizada después por los romanos y desde el SXIX cambió el paisaje y la economía de esta región francesa. Nuestra propuesta de hoy nos lleva a un paisaje de campos teñidos de color malva que al anochecer se mimetizan con el cielo fundiéndose en uno. 

LA PROVENZA, UNA TIERRA COLOR MALVA.

¿Dónde comienza y dónde termina la Provenza? Dónde se revela la lavanda, dónde los colores son malvas y los aromas divinos, el calor dulce y curativo, en definitiva, éste es el país de la lavanda, ésta es la Provenza.

Esta tierra cantada por Fredéric Mistral y Jean Giono y pintada por Cézanne es también el paraíso de los herbolarios de todo el mundo por no hablar de los millones de enamorados de esta tierra de leyenda.

Lo que antaño eran tierras baldías, hoy son grandes extensiones dónde crece la lavanda, la esencia y la vida de la Provenza. Un país de color azul-malva y aroma embriagador cantado, descrito, filmado y pintado por incontables artistas.

Helene Kafi

ULM: Brasserie Le Zimmer

París es la ciudad más visitada por esta sección, que cada vez gana mas adeptos y colaboradores. Hoy, Laurence nos recomienda un lugar que seguro recibirá las visita de todos aquellos lectores de "viernes" que se acerquen hasta allí.
BRASSERIE LE ZIMMER

1 place le Chatelet

75001 PARIS

Durante mis viajes profesionales, descubrí de forma casual una Brasserie tipicamente parisina “Le Zimmer”, situada en pleno centro de Paris en la place du Chatelet en el edificio del Teatro Le Chatelet.

Creada por familias adineradas de Alsace justo despues de la guerra de 1870, la historia de la Brasserie Zimmer ha sido relacionada intimamente con la historia del teatro del Chatelet. Solamente una puerta separaba la Brasserie del Hall del Teatro. A finales del XIX siglo y principio del XXe siglo, Le Zimmer competia por su magnificencia con los mas grandes y lujosos establecimientos, con sus cuatro plantas. Hoy solo la planta baja está dedicada a la Brasserie. Su decoración teatral le da un toque barroco y un ambiente cálido. Además dispone de una pequeña biblioteca y algunos acontecimientos literarios son organizados con frecuencia.

Os invito a conocer este lugar a traves de su página web en ingles o en francés : www.lezimmer.com

Precios moderados por una cocina variada e creadora : salade de mache au queue d’écrevisse (ensalada de canonigos con colas de cangrejo), Velouté au potiron (crema de calabaza), mille-feuilles au pain d’épices aux crevettes et à l’avocat (mil-hojas de pan de especias con gambas y aguacate), tajine de poulet au citron (plato marroqui de pollo al limon)....

La sorpresa : visitar los baños

Laurence

nº 59 viernes. 7 de noviembre de 2003

Francia ofrece una enorme variedad de posibilidades a lo largo y ancho de su territorio: montañas majestuosas como los Alpes, playas interminables, atractivas ciudades centenarias, paisajes de viñedos, campiñas, canales... constituyen suficiente reclamo para acercarnos hoy a un país de artistas, intelectuales y gentes que han sido determinantes en la historia y evolución del pensamiento y la sociedad actual.

FRANCIA, MUCHO MÁS QUE PARÍS

Hermosa y arrebatadora, Francia ha conseguido mantenerse en primer plano a escala mundial durante casi mil años. Lejos de agotar su atractivo en su deslumbrante capital asentada a orillas del Sena, y acaso la mas bella ciudad del mundo, la Fortuna sonrió a este país adornándolo con una gran variedad de paisajes: glaciares y cumbres montañosas, afiladas cordilleras, llanuras fértiles, lagos, ríos, cañones, bosques exhuberantes y una línea costera interminable. La historia gloriosa de Francia luce su resplandor en Versalles y en los castillos del valle del Loira, pero tambien muestra sus dolorosas cicatrices en las playas de Normandía y en los campos de batalla de Somme.

Jeanne Oliver

Nuestro Album

A nuestro regreso de las Antillas, María, Raquel y yo nos quedamos en París para hacer más suave la transición a la realidad... Así que aprovechamos para tomar unas copas en alguno de los lugares en el mundo de "viernes" como el Buddha Bar; cotillear y hacer unas compras en el mercado de las pulgas y refrescar nuestros machacados pies en las fuentes del Louvre.

ULM: Buddha Bar

El Buddha Bar es un lugar precedido por la fama mundial de sus sesiones músicales. Un@ de nuestras lectoras, que prefiere reservar su identidad, nos recomienda acercarnos a disfrutar de un sitio casi mítico en París. Recomendación que llega en el momento justo, a escasas horas de la partida vía París a Martinica para la aventura en catamarán de un grupo de lectores de "viernes". Seguro que antes pasaremos por el Buddha Bar y Chez George

BUDDHA BAR.

8, rue Boissy d´Anglais. PARIS
buddha.bar@buddha-bar.fr

El encanto del Buddha Bar trasciende lo que puede ser una buena comida por varias razones: Primero, su ubicación: en un lateral del Hotel Crillon, después de pasear por los Campos Elíseos, ver la Concorde o soñar con compras imposibles en la Rue St. Honoré. Segundo, por su ambiente: tranquilo, intimista, semioscuro, espiritual,..... con un Buda impecable presidiendo la mesa. Tercero, por su comida: comida asiática, muy del momento en todo el mundo, con seguro que muchas sorpresas agradables de las que sólo os puedo recomendar (evidentemente, porque a muy a mi pesar, no soy asidua del establecimiento) unos deliciosos rollitos de primavera, un increíble pato y un postre de chocolate, que a los buenos chocolateros les pondría los pelos de punta. Por todo ello, y porque tiene algo más que no sé definir y que hace que ocurran cosas especiales, os recomiendo una visita si os acercáis por París. ¡¡Aún estando segura de que en una ciudad tan increíble tienen que existir muchísimos sitios aún más maravillosos del que os cito!!.

Balipa

El paraiso en la otra esquina

Mario Vargas Llosa.

Editorial Alfaguara.
Es el libro sobre las utopías. Vargas Llosa une las figuras de Flora Tristán y su nieto Paul Gauguin. Flora Tristán fue una defensora de la igualdad de los sexos. De un mundo mejor. Gauguin, abandonó el mundo de las finanzas y una familia tradicional, por el arte, por la inspiración e incluso por la incivilización.
Sin ninguna duda es una obra correcta, de lectura fácil, pero no ha conseguido la obra maestra que se esperaba tras "La fiesta del chivo", en la línea de la biografía novelada con base histórica. El paraíso en la otra esquina no consigue definir la personalidad de los protagonistas como lo hizo en "la fiesta del chivo" con Trujillo y sobre todo con Balaguer.

Ana Ruiz

Primavera en París

Atravesada su forma de corazón por la flecha del Sena, el río que más canciones y pinturas ha inspirado, Paris es probablemente la ciudad más bella del mundo. Nadie es extranjero en Paris, pero se duda de que haya parisienses. Paris es el lujo, el intelecto, el faro de las libertades, pero tambien es el del cielo nublado pegado a los grises tejados. No es una ciudad. Es un universo de arte, de saber vivir, de miseria y de opulencia, de amor y de nostalgia, de buen gusto y refinamiento. Aquí cada calle, cada plaza, cada rincón son parte de la historia Los barrios invitan al paseo y a la meditación y deambular por las calles es recorrer la historia de Francia y de Europa.

Enrique Meneses

Carla Bruni: Quelqu´un m´a dit

CARLA BRUNI
Edition naíve
Carla Bruni es una modelo famosa de las pasarelas internacionales. Hija de un pianista profesional y compositor dodecafónico ha grabado un disco en el que escribe y compone las canciones y acaricia de modo sensual con voz frágil y desgarrada una joya: La noyée de Serge Gainsbourg o baladas folks acústicas, íntimas o irónicas como “Le plus beau Quartier”. A pesar de algunas torpezas deliciosas, esta italiana con su sonrisa radiante nos seduce inmediatamente. Su universo recuerda el de Barbara o algunas cantantes folk americanas como Fiona Apple o Ricky Lee Jones.

Laurence

Novo

Grahan (Eduardo Noriega) no recuerda nada de lo que le ocurre 10 minutos después de haberlo vivido a causa de un accidente sufrido hace seis meses. Conoce a Irene (Anna Mouglalis) e inicia un romance con ella que debe reinventar día a día bajo la sombra de su mujer.
La película intenta ser sensual pero no lo consigue y lo único que logra es despistar al espectador desde el inicio.
Lo mejor: El vestuario de Chanel de Anna Mouglali

Átimo

ULM: Restaurante Le George. Paris.

En la ciudad de la luz, refugio de artistas y revolucionarios, generaciones perdidas, espiritus incomprendidos y dulces amores, sorprende, situado en el centro histórico de París el museo de arte contemporáneo George Pompidou, con sus vigas, tuberías y ductos de colores primarios. Una vez dentro y a través de sus escaleras mecánicas, envueltas en un tubo de plástico transparente, accedes al 5ª piso donde está el restaurante Le Georges, cubierto de aluminio formando iglúes, rodeado de enormes ventanales en tres de sus lados a través de los cuales los techos de París, La torre Eiffel y las cúpulas de la ciudad forman parte del decorado. Las mesas son de material traslúcido, con una flor de tallo largo en cada una, con base de metal; por la noche y para que las velas no compitan con las luces de la ciudad, se encienden y son lámparas y las sillas-escultura fueron diseñadas en concreto para el lugar.
Es un sitio especial, con un enclave especial, en el que más que el placer gastronómico que también puede ser (comida y vinos franceses), el verdadero placer es visual y te hace sentir especial, glamurosa, como una princesa, sobretodo si vas con tu pareja. Es un derroche de buen gusto, de los que te encuentras de vez en cuando en la capital francesa. Os lo recomiendo para cenar, LA NOCHE es el marco imprescindible para "el lugar en el mundo" de hoy.
Raquel

ULM: Chez George. St Germain des Prés. Paris.

De Londres a Paris es el viaje que ha hecho Sonia Pascual para trasladarse a su lugar en el mundo, Chez George, un bar para sentirse parte de Paris; yo, pienso ir a tomar un vino o los que se tercien, seguro que alguien más se apunta.

CHEZ GEORGE. ST GERMAIN DES PRÉS. PARIS

Si vais a Paris y despues de una larga jornada de turismo puro y duro aun os queda energía para ir a tomar unos vinos, que no copas, para eso es mejor quedarse en España, os recomiendo Chez George. Para llegar, os tendreis que bajar en St. Germain des Prés y lo encontrareis en el numero 11 de la rue des Canettes. Es un bar no muy grande con ambiente de estudiantes, dónde como en casi cualquier bar frances se bebe vino.
Tiene una parte de arriba en la que puedes tomarte el vino en la barra sin demasiados agobios. Pero lo que yo recomiendo es bajar a la bodega, en la que hay una barra no muy grande y varias mesas donde sentarse a beber y conversar, con tus amigos o con los que te toquen de compañeros esa noche. La musica es bastante buena e incluso se puede bailar un poco, así medio de lado, entre las mesas.
Pero no os recominedo Chez George ni por la música, ni por el vino, que todo ayuda, sino por la atmósfera. El ambiente a pesar de ser bastante internacional tiene el encanto de estar en Paris, y sentado allí con tu botella de vino te pueden dar las uvas hablando de lo humano y lo divino. Si además te ponen a Edith Piaf de fondo pues te irás a dormir tan contento y con esa sensacion tan agradable de haber estado en el “verdadero Paris”.
Sonia de Pascual-Teresa

Agenda

Hasta el 5 de enero en el Museo D´Orsay de París "Manet.... Velázquez....la manera española en el SXIX" obras maestras de la pintura española a través de las cuales se podrá percibir su influjo en artistas como Delacroix, Courbet, Degas y otros.

La exposición muestra la evolución de la pintura del XIX abandonando el academicismo y la técnica iniciada por Rafael para reemplazarlas por una mayor libertad en la realización, lo que permite captar mejor la realidad y dar impresión de vida a través de las pinceladas de color.