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nº 68 viernes 23 de enero de 2004

Un pueblo tiene mucho que ver con sus tradiciones y su pasado y si éste tiene la contundencia de una cultura como la helena, necesariamente estará presente en el devenir de un país que ha sido el escenario escogido por los Dioses mitológicos para sus correrías mundanas, que fue origen de la mayoría de las artes y las ciencias y que nos legó fórmulas de convivencia que aún hoy no han sido superadas. Si a esto le unimos un benigno clima, un privilegiado paisaje, los vestigios de una antigua civilizacion y un amigo, Apostolos, para aproximarnos a su tierra. Es por ello que hoy nos vamos a Grecia.
GRECIA: MAR Y PIEDRA
La estadistica de mi pais que siempre me ha impresionado es esta: Grecia tiene 15,000 kms de costa, Africa entera tiene 30.000. No todos esos 15,000 km son playas, menos mal, porque fíjate que aburrimiento. Pero aún así las playas que vas a encontrar en Grecia son una de las razones principales para visitarla. Las hay de arena blanca, negra, roja, de piedra, de rocas. Con olas para los surfers o con mar que parece un lago. Con agua verde, azul, turquesa. Para todos los gustos. La mejor manera de verlas es alquilar un barco. Si no, elegir 3 ó 5 islas que estén mas o menos cerca y pasar tres días en cada una. Durante el verano las islas están mas o menos bien comunicadas con varias líneas marítimas. El problema es elegir las islas entre las mas de mil que hay en Grecia. La moda del verano pasado entre los griegos ha sido Koufonisia ( a descubrir). Las modas de siempre: Mykonos (para "party animals"), Santorini (para enamorados), Amorgos (para los franceses y otros fans de "Le grand Bleu"), Creta (para quienes se agobian en una isla pequeña).
Otra razón por la que vale la pena visitar Grecia es su historia. Una tarde en Atenas es obligatoria, para ver el Parthenon, el Thisio, las columnas de Zeus, el Agora.... Delfi, Olympia, Knosos, son otros sitios de importancia inmesurable para la civilización del oeste que puedes visitar. El turismo cultural en Grecia no está completo si no ves por lo menos una docena de iglesias bizantinas y otros tantos monasterios. Eso no es problema porque las hay por todas partes. Meteora es verdaderamente impresionante con los monasterios colgados del cielo. El monte Athos es espectacular (no solo por los monasterios, sino tambien por su virgen naturaleza) y está lleno de santos de nuestro tiempo, pero desafortunadamente solo pueden entrar los hombres.
Apostolos

ULM: Salónica

Y la última palabra reservada para mi ciudad, Salónica, la ciudad mas rock'n'roll de Grecia. Tomar un frapé (cafe con hielo) en una de las terrazas del paseo maritimo ("paralia" para los tesalonicenses) es la mejor manera de empezar el día. Si sopla vardaris, el viento que salva Salonica de la contaminación, se puede ver el pico de Olimpos en el horizonte. Para la comida, tienes miles de propuestas interesantes: una mesa ruidosa en el mercado al aire libre, tranquilidad y buenas vistas en una de las tabernas de Ano Poli (el barrio alto) o sabores de Asia Menor en Dore, justo enfrente a la Torre Blanca, el símbolo de la ciudad. Y por la noche tienes mogollón de bares a elegir, dónde se nota la presencia de los estudiantes. Los mejores meses para visitar Salónica son mayo o finales de septiembre/octubre.
Sugerencias pare el frapé: Cafe 38 (leoforos Nikis 38 (paralia)
para la comida: Zythos - Dore (c/ Diagonios)
Loutros (cerca de c/ Ionos Dragoumi)
mercado libre en plateia athonos y stoa modiano
para la cena: Kipos (zona Tsinari)
Ouzeri tsinari (zona Tsinari)
bares+musica: Mylos (a 15 minutos en taxi hacia el puerto con musica, tavernas y bares)
Malt'n'jazz (c/proxenou koromila - jazz & blues)
Flou (al lado de Dore y de Torre Blanca): obligatorio para cerrar la noche
Apostolos