nº 118 viernes. 4 de marzo de 2005

En la película Balzac y la joven costurera china, dos adolescentes, hijos de intelectuales, son enviados a un pueblo remoto en los confines del Tibet para su reeducación en los valores de la china comunista.
Poco a poco se van adaptando a su nueva vida entreteniendo y compartiendo su afición por las historias y los libros prohibidos con todos sus vecinos y en especial con una joven costurera que a su vez les descubre las tradiciones y la belleza de ese remoto paraje alejado de la civilización. Las imágenes de la pps de hoy recuerdan el paisaje que sirve de escenario a esta bonita película.

ASM
 

Las tortugas tambien vuelan

Director: Bahman Ghobadi

Conocida en España por haber triunfado en el Festival de San Sebastián, esta coproducción irano-iraquí sorprende desde la primera escena en la que con un humor que no esperas encontrar en una cinta que trata de la vida de los niños en las zonas de guerra, ves a un numeroso grupo de hombres cargando con antenas de televisión encima de una montaña e intentando orientarlas para recibir noticias del extranjero.

Por si fuera poco sobrecogedor ver la vida de un campo de refugiados, la historia se centra en los más pequeños, niños que se ganan la vida limpiando los campos de minas, niños por tanto sin brazos algunos, sin piernas.... y lo más duro de todo... que no es ficción.

Pero el tema está tratado con tanto cariño y con tanta sensibilidad (que no sensiblería) que recuerda un poco al tratamiento que Isabel Coixet dio a su "Mi vida sin mi".

Recomendable por no decir necesaria para todos aquellos que se atrevan a argumentar a favor de las guerras.

MJ Calabuig

El verdugo de Dios

Toti Martínez de Lezea.

Ed Maeva

Si hay algo que me gusta es la buena literatura. Por eso, no dejo de sorprenderme a mí misma disfrutando con libros que sin estar bien escritos te seducen.

Descubrí a su autora por casualidad. Era conocida en su ciudad natal, Vitoria, y alguien me hizo llegar su primer libro. Desde entonces, pese a mis reticencias, la sigo fielmente.

Algo en sus historias me atrapa..

Los cátaros eran herejes cristianos que fueron perseguidos por intereses políticos en el Sur de Francia en el siglo XIII y muchos de ellos ejecutados en la hoguera durante el reinado de Teobaldo I de Navarra. Los agotes constituyeron una comunidad pagana que vivió en el actual País Vasco y fueron discriminados por razones desconocidas. Curiosamente se dedicaron a la carpintería y a trabajar como molineros. Los canteros, los maestros de obras son considerados los precursores de la masonería. Quizás en algún momento, el destino de estos herejes desterrados pudo coincidir en el lugar mágico: en el Camino de Santiago.

Ana Ruiz

 

Agenda. Azules Egipcios. Pequeños tesoros del Arte.

Hasta el 22 de mayo el Centro Cultural Conde Duque de Madrid expone "Azules Egipcios.Pequeños tesoros del Arte", una colección privada con piezas muy escogidas. Una gran oportunidad para ver los objetos de mayor calidad, los que en su época debieron ser de lujo supremo. El elemento común es que todas están realizadas en fayenza egipcia aunque por su calidad asemejan más, piezas de bronce que de cerámica. Sencillamente espectacular.

En contraste una exposición de arte contemporáneo; pintura y fotografía unidas para demostrar que cotidianeidad no es antónimo de sorprendente. Las definiciones del arte son las que dan la pista sobre las obras, combinando los dos soportes para mostrar el día a día con el sentimiento que porta la pintura y la realidad que plasma la fotografía. (Linarejos; Galería K, C/ Caños del Peral, 9 Madrid).

Ana Vico

 

Nuestro Album

En Septiembre, Cata y Chus viajaron a Camboya. 

Hoy, seguimos sus pasos hasta la ciudad perdida de Angkor dónde los templos asoman entre la frondosa vegetación.

 

 

 

Arte:Cocina...Vino:Pasión. Carpaccio con magret de pato con reducción balsámica

La receta de hoy nos llega desde Albacete. Javier es profesor de cocina. El plato que nos sugiere tiene una pinta estupenda pero yo ya estoy relamiéndome pensando en la comida que nos ha prometido preparar la próxima vez que se acerque a Madrid

CARPACCIO MAGRET DE PATO CON REDUCCION BALSAMICA

Ingredientes

1 magret de pato

1dl aceto balsámico

sal maldon

mezclum de ensalada

sal, pimienta

Elaboración

Marcar el magret 2min a la plancha por la zona de grasa, darle la vuelta y otro minuto mas por la zona de pechuga. Escurrir en papel de cocina, sal-pimentar y envolver con film . Congelar.

Para elaborar la reducción añadir el vinagre TPT (a partes igual con azúcar) y dar un hervor """je,je, que mas de uno lo necesita""""

Montaje

Cortar con cortafiambrera (o a cuchillo muy fino) montar cubriendo el fondo del plato. Incorporar un poco de la reducción balsámica y colocar el mezclum encima para decorar. Terminar con sal maldon

Javier T.

 

Espero que os haya gustado. Muchas gracias a MJ, Ana R, Ana V, Cata y Javier. 4 de marzo de 2005.

nº 117 viernes. 25 de febrero de 2005

Hoy viajamos a Yellowstone que se extiende por Wyoming, Idaho y Montana. Este es el parque más grande y más antiguo de Estados Unidos y del mundo (1872). Pero a nosotros lo que siempre nos atrajo de Yellowstone fueron sus famosos géisers y sobretodo que es el hogar de dos viejos conocidos, el oso Yogui y su inseparable Bubu. 

 

YELLOWSTONE

Una buena parte de Yellowstone se encuentra en un antiguo cráter de un volcán, dentro del cual están más de la mitad de los géisers que hay en todo el mundo. El espectáculo está asegurado con torres de agua caliente que suben hasta treinta metros, pequeñas y escalonadas cascadas de agua caliente que caen sobre piedras blanquísimas y forman piscinas, bosques bellísimos y la posibilidad de ver marmotas, manadas de alces, osos y otros animales salvajes.
Yellowstone no sólo sorprende por sus colores: los del Garnd Canyon of the Yellowstone, sus flores y árboles, lo transparente del Yellowstone Lake y los que forma el agua caliente y la piedra en muchos estanques. También sorprende por sus sonidos subterráneos, por los de los animales y los de los pequeños volcanes de lodo, incluso por sus momentos de silencio, incluso por los olores del agua sulfurosa, las plantas.

Martí Creus

Entre copas

Director: Alexander Payne

Interpretes: Paul Giamatti, Thomas Haden Church, Virginia Madsen, Sandra Oh, Marylouise Burke

Es una 'road movie'. El argumento: Dos amigos de entre 35 y 40 años inician un viaje para despedir la soltería de uno de ellos. Durante siete días recorren las bodegas californianas probando vinos, pero también, como en todo viaje, recorren un camino interior que les hará redescubrirse: a sí mismos y al otro. Dos mujeres les acompañarán en el trayecto.

Es una película interesante, pero bastante menos de lo que la está alabando la crítica. Tiene algún que otro golpe de humor (tampoco demasiado agudo), excelentes actuaciones y una buena fotografía con bonitos paisajes de los viñedos de California. Pero, desde mi punto de vista, también algunos fallos de guión: algunas secuencias se vuelven repetitivas, porque la forma de ser de los personajes está claramente definida desde el principio. Los primeros 30 minutos se hacen demasiado largos y se hubiese podido aprovechar el metraje para introducir matices sobre los cuatro protagonistas o bien, tramas secundarias. Un apunte curioso: en esta 'road movie' son los hombres los inmaduros, los que están "perdidos" y no se encuentran. Las dos mujeres son más libres y tienen las cosas más claras: saben quienes son y qué quieren, aunque no sea fácil conseguirlo.

Clasificada dentro del "cine independiente americano", es mucho más americana que independiente: está teniendo una promoción muy fuerte, se distribuye en salas comerciales de toda España traducida al español y es candidata a 5 Oscar. Un dato interesante: su presupuesto fue de 12 millones de dólares y para que nos hagamos una idea "Mar Adentro" (que es lo que en España llamamos una superproducción) costó 10 millones de euros.

Clea

Amarse con los ojos abiertos

Jorge Bucay y Silvia Salinas.

Ed itorial RBA

No soy muy aficionada a libros sobre psicología, quizá porque no creo que generalizar reacciones, intenciones o vivencias pueda servirnos a todos por igual.. Pero esta obra está concebida como una terapia para lectores sin necesidad de ella, cargada de consejos pero sin caer en ambigüedades y con la finalidad de facilitar un día a día, razonando actitudes y enfriando emociones. Es un libro muy subjetivo del que cada uno sacará una lectura y una interpretación diferente, que se presta a las citas con infinidad de rincones llenos de frases interesantes, pero que sobre todo me ha gustado porque ofrece una visión nueva y muy positiva de lo que son las relaciones humanas.

No hay que leerlo buscando una trama sorprendente sino como si fuese un diálogo, porque hay pasajes donde parece que es un amigo quien te da su opinión sobre las diferentes situaciones. Yo lo comencé con una actitud tirando a escéptica y lo terminé buscando otros títulos del autor.

Ana Vico
 

Nuestro album

El pasado otoño Maria Feijoo se fue con unas amigas a uno de los destinos favoritos de "viernes": Lisboa la capital del fado y la saudade.

La ciudad de los miradores, desde uno está tomada la foto de los tejados con el Monasterio do Carmo al fondo, el Castelo, en lo alto de Alfama desde el que se ve Baixa y el Tajo y por último una calle en cuesta de cualquier barrio lisboeta.

 

 

ULM: Casa Santander

El lugar en el mundo de hoy está teñido de nostalgia. Todos conocíamos sitios en nuestras ciudades que llevaban abiertos desde ni se sabe. Recuerdo el Bar Correos de Astorga que mas parecía un café y en el que un domingo de nuestra infancia era imposible, a pesar de su amplio tamaño, encontrar una mesa para tomar el aperitivo acompañado de esas magnificas gambas a la gabardina que todavía sirven en el nuevo Correos el cual, aun habiendo perdido todo el encanto de su antecesor, afortunadamente conserva su cocinera. Pues en Madrid, en pleno Chueca, estaba una especie de Bar Correos, el Santander, tan lleno como su hermano maragato, y lo han cerrado. 

 

CASA SANTANDER

c/ Augusto Figueroa esquina c/ Pelayo

Este lugar en el mundo ya no existe. En él, uno de los pocos bares “de toda la vida” que quedaban en Chueca, algunos de los lectores de Viernes, junto a su Directora, hemos disfrutado de unas fantásticas tapas (recordad sus empanadillas, o sus croquetas), de una cerveza bien tirada y de unos riquísimos “pestiños”, que poco tenían que ver con los de toda la vida. Pero el Santander … ya no existe, en la puerta cerrada han colgado el cartel de VENDIDO y una nota de agradecimiento de los dueños a todos sus clientes, en la que informan que aún están en la Cervecería Lorena, (c/ Rodríguez San Pedro, 44, zona de Moncloa). Seguro que en esta nueva ubicación encontramos las tapas de siempre pero claro, ya no será lo mismo (aunque tendremos que quedar para comprobarlo).

Fátima

Espero que os haya gustado. Muchas gracias a Clea, Ana, María y Fátima. 25 de febrero de 2004. ASM producciones.

nº 116 viernes. 18 de febrero de 2005

En el rincón más al sur del continente africano está Sudáfrica, un país de contrastes con extraordinarios escenarios naturales, animales salvajes, culturas ancestrales, diferentes etnias, ciudades modernas......... Un país que trata de superar su triste pasado reciente y que ofrece todo un mundo por descubrir.

SUDÁFRICA, LUCES Y SOMBRAS
Cuando las empleadas del Africa Café, uno de los restaurantes de moda de Ciudad del Cabo, cierran la cocina por la noche, en lugar de salir disparadas a casa se ponen a bailar y cantar entre las mesas. Sacan unos tambores de algún rincón y, todavía con los delantales puestos, arman la fiesta para animar a los clientes. Cantan y bailan con ese don que parecen tener sólo los hombres y mujeres de piel oscura. Las cocineras y camareras empiezan por la planta baja y acaban en la azotea, y todos -blancos, negros, malayos y de todo tipo de coloración- quieren acabar la cena rápidamente para ponerse a bailar. Y como la noche no ha hecho más que empezar, luego ponen música enlatada de baile. La fiesta está montada.
Todo, en apariencia, normal. Normal ahora. Porque tal vez convenga recordar que blancos y negros no podían bailar juntos. Ni viajar en los mismos autobuses, ni tomar el sol en las mismas playas, ni enviar a sus hijos a los mismos colegios. El pasado 27 de abril se celebró el décimo aniversario del final del apartheid, de la elección de Nelson Mandela como presidente, de la apertura del país al mundo.
Un viaje a Sudáfrica, hoy, permite disfrutar de sus muchos atractivos turísticos -parques nacionales, culturas tradicionales, paisajes hermosos, ciudades modernas-, pero sobre todo es encontrarse con un pueblo que ha salido hace cuatro días de una pesadilla inconcebible.

Angel Martín Bermejo
 

La mejor juventud. 1ª parte

Director: Marco Tullio Giordana
Interpretes: Luigi Lo Cascio, Alessio Boni, Adriana Asti, Sonia Bergamasco

La breve relación de dos hermanos italianos, Nicola y Matteo, con una joven hermética, Giorgia, da pie al inicio de esta historia de Italia vista a través de su familia, los Carati, que se extiende durante casi medio siglo, abarcando desde la posguerra hasta nuestros dias. Un descuido de ambos da pie a la detención de Giorgia y hace que los dos hermanos tomen caminos diferentes, y así Nicola decide disfrutar plenamente de su juventud mientras que Matteo opta por una vida regida por la disciplina e incluso el sufrimiento, primero en el ejército y luego en la policía. A pesar de sus puntos de vista tan diferentes, sus encuentros posteriores seguirán siendo tan entrañables como los momentos que pasaron animando juntos a Corea frente a Italia, justo antes de perder a Giorgia. Uno de estos encuentros se produce cuando ambos acuden a ayudar en las grandes inundaciones de Florencia, y acaban trabajando codo con cod
o a pesar de sus mentalidades tan opuestas. Y será aquí donde Nicola corteje a Giulia, una bella matemática que lo conquista con su piano. La vida sigue y mientras Nicola forma una familia en Torino, Matteo se aisla en su lucha contra los mafiosos de Sicilia perdiendo el contacto con su familia. Pero en este relato agridulce, todos los miembros de los Carati pasan por altibajos, e incluso Nicola verá como los amigos revolucionarios de Giulia, su esposa, acaban arrebatándosela en medio de su apatía, y será nuevamente Giorgia quien una a los dos hermanos tras encontrarla Nicola en unas condiciones infrahumanas. Este encuentro les devuelve la alegría a ambos, que quedaron marcados por ella.

Esta primera parte, que podríamos denominar el "Cuéntame" italiano, esta llena de momentos llenos de emoción y de personajes que se ganan nuestro cariño, como los padres de ambos hermanos, o los amigos inseparables de Nicola, que también lo acompañan en todos estos años. No hay que perderse la segunda parte de esta historia!

Patxi

Se podría decir que La mejor juventud narra, con una sensibilidad, ternura y cercanía tan propias del cine italiano, las trayectorias vitales de los miembros de una familia, de sus allegados, amigos y compañeros. En este sentido la narración es absorbente, la trama está bien tejida, se hace ligera, auténtica.

Sin embargo, las tres horas de la cinta relatan, en el fondo, mucho más. Los muy diferentes sucesos indican otras muchas cosas. Laten, de fondo, diversos acontecimientos que indican el paso a la modernidad de un país del Mediterráneo como es Italia. Poco a poco se nos muestran aspectos que ahondan en este diagnóstico. Discurre, así, la incipiente organización y las revueltas de los jóvenes ante el país que han heredado, veinte años después de Mussolini. Un país en el que no se reconocen y del que no quieren formar parte. Se produce, también, el descubrimiento asombrado de la mayor apertura, de las costumbres más abiertas de un país escandinavo. El contraste con la Italia de los años 60 es inesperado, atronador. Otra sorpresa se produce con la presencia, en la película, del trato que se recibía entonces en los manicomios. Encerrados de por vida, en condiciones infrahumanas, se indaga, con sensibilidad, en los abismos insondables y en el frágil equilibrio del alma humana. También este trato heredado debe cambiar en el paso a la modernidad.

Una película rica, en la que caben, como siempre, muchas lecturas. Sobre todo la recomendamos porque, en muchos sentidos, La mejor juventud resulta muy cercana -no en vano es italiana- resulta casi algo propio. En las pasiones de sus personajes, en sus sentimientos, en las diversas historias. Un espacio donde perderse, nunca mejor dicho, para de nuevo encontrarse.

Susana G.