Vista la buena acogida que han tenido las ensaladas entre nuestr@s lectores hoy proponemos una ensalada de Mango y Berros.
ENSALADA DE MANGO Y BERROS
Ingredientes:Berros
Lechuga
Cebolla
Mango
Nueces
Aceite / vinagre balsámico de Módena / sal / pimientaColocar las hojas de berro en la ensaladera, cortar en tiras finas la lechuga y añadirla. Luego, picamos la cebolla ( no muy fina ) y la pochamos en la sartén con un poquito de aceite de oliva. Se agrega en la ensaladera.
Después, cortamos el mango en bastoncitos finos, lo colocamos en la ensaladera y mezclamos los ingredientes muy bien. Encima, distribuimos las nueces.
En un frasco, se vierte el aceite, el vinagre (balsámico de Módena), se salpimenta a gusto, tapamos y agitamos bien para tener una mezcla homogénea. Aliñar la ensalada.
Antoine, le chef
Ingredientes:BerrosLechuga
Cebolla
Mango
Nueces
Aceite / vinagre balsámico de Módena / sal / pimientaColocar las hojas de berro en la ensaladera, cortar en tiras finas la lechuga y añadirla. Luego, picamos la cebolla ( no muy fina ) y la pochamos en la sartén con un poquito de aceite de oliva. Se agrega en la ensaladera.
Después, cortamos el mango en bastoncitos finos, lo colocamos en la ensaladera y mezclamos los ingredientes muy bien. Encima, distribuimos las nueces.
En un frasco, se vierte el aceite, el vinagre (balsámico de Módena), se salpimenta a gusto, tapamos y agitamos bien para tener una mezcla homogénea. Aliñar la ensalada.
Antoine, le chef
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