Hoteles NH Palacio de Castellanos **** San Pablo, 58-64 Tfno:923 261818 http://www.nh-hotels.com/ . Situado en el corazón del Barrio antiguo a escasos minutos de la Plaza Mayor y con vistas al Convento de los Dominicos y Catedrales. Levantado en el solar del primer Palacio de Castellanos construido entre finales del SXV y principios del SXVI. -Admiten Bancotel y otros talonarios en fin de semana-. Hotel Rector **** Paseo Rector Esperabé, 10 Tfno: 923 218482 http://www.hotelrector.com/ Un poco alejado del centro de la ciudad en un lugar tranquilo al lado del río, en frente de la Casa Lis. Exquisita decoración. Hotel ABBA Fonseca **** Plaza San Blas, 2 Tfno 923011010. Al lado del Palacio Fonseca. Bonita vista de catedral por detrás. http://www.abbahoteles.com/ 
Colegio de Fonseca. Fonseca, 2. Tfno 923294570 . Edificio del SXVI en el que destaca la fachada y el retablo de la iglesia de Alonso Berruguete. Patio renacentista proyectado Diego Gil de Siloé y en el que interviene Gil de Hontañón. Tambien llamado “Colegio de los irlandeses” por haber estudiado en él alumnos de esa nacionalidad presentes en España desde los tiempos de Felipe II. Además de un monumento visitable cumple funciones de Hospedería exigiendo como requisito a sus huespedes que sean licenciados. Para sumergirte en la historia y el ambiente de la Salamanca universitaria. Solo puedes alojarte si te invita alguien de la Universidad de Salamanca. Hotel San Polo *** Arroyo de Santo Domingo, 2-4 Tfno:923 211177 http://www.hotelsanpolo.com/ Agradable, cerca de San Esteban y la zona monumental. – Desayuno Terraza de Las Torres. Plaza Mayor, 47. Si hace bueno, y en Salamanca con el primer rayo de sol sacan las terrazas de la Plaza a la calle, no busqueis otro sitio para desayunar. Café, zumo y variada bollería en una terraza de las de mas solera de la Paza Mayor. Musicarte. Plaza del Corrillo. Muy centrico, en la salida de la Plaza Mayor hacia las catedrales y las facultades antiguas. Es un sitio pequeño, recogido, íntimo dónde sirven desayunos muy completos para empezar bien el día. Novelty. Plaza Mayor, 2. Aunque su mayor atractivo es la terraza, si es invierno y no está puesta, dentro, el Novelty es el café mas antiguo de Salamanca de finales del XIX y se puede desayunar compartiendo espacio con una escultura de Torrente Ballester asiduo de este café. Vinos Podemos proponer dos rutas La primera podemos comenzarla en el Real (Plaza Mayor,7). Allí encontramos todas las tapitas de plancha que queramos (pinchos morunos, panceta, lomo, choricito…) aunque si no queremos tanta grasa también podemos pedirnos otros pinchos como la pelota (bolas de patata con mayonesa) que está de muerte. Siguiendo la ruta es preciso hacer un alto en el Cervantes
, (Plaza Mayor, 15) uno de los rincones más típicos de Salamanca y en el que hay una gran variedad de vinos y de cosillas para picar. Para seguir recomendamos Casa Paca en la Plaza del Peso, muy cerquita de la Plaza Mayor; como casa de comidas que es no sólo nos ofrecen buenos vinos sino que también podemos encontrar, entre otros, pinchos de cuchara que si bien ahora no parecen lo más apetecible, en invierno entran estupendamente. Por último, y si no queremos terminar mal, propondíamos tomarnos el último vino en el Momo. Un lugar más vanguardista, situado en la calle San Pablo, frente al Palacio de la Salina (Diputación). Las tapas deliciosas. Recomendamos pedir para el grupo el surtido de tapas. No os arrepentireis. Una segunda ruta la empezamos también la Plaza Mayor. El D. Mauro ( Plaza Mayor, 19) es un local muy grande en el que se puede comer pero que nosotros recomendamos para tomar unas buenas cervezas y mejores pinchos. De la plancha del D. Mauro salen unas pancetitas y unos lomitos que están de muerte. Tras el D. Mauro cogemos la calle Prior hasta Iscar Peyra. Allí tenemos tres posibilidades. A la izquierda el Marín. Pescadito frito en Castilla y León. A la 
derecha encontramos el Pata Negra (recomendable el jamón y la morcilla) y enfrente la Taberna del Ermitaño.(C/ Iscar Peyra 25-29 ).Buenas tostas. La tercera de las posibilidades es seguir de frente por la calle Prior. Al comenzar la calle Compañía encontramos el Cuzco. Excelente costilla y buenísimas patatas bravas. Comer y cenar El Bardo. C/ Compañía, 8. Acogedor y situado junto a la Casa de las Conchas y frente a la Clerecía. Buena Carne. 18-24 € Tfno:923 21 90 89 La Fonda del Arcediano C/La Reja Muy agradable y bien decorado; Croquetas caseras, huevos fritos con lomo; bacalao a la miel. Precio medio 18 € Tfno 21 57 12 El Momo. C/ San Pablo 13-15. Cocina imaginativa. Muy buenas las ensaladas. Tfno 923 280798 El Padre Putas C/ Alvaro Gil –entre el Paseo de Carmelitas y la Avda de Italia, a un paso de la iglesia redonda (San Marcos)- no deberiais iros de Salamanca sin probar sus magníficos embutidos ibéricos. Un pelín alejado de la zona "turística" y eso se nota en el precio ( aunque a 5 minutos andando de la Plaza Mayor) es un sitio pequeño y acogedor con excelente jamón, lomo, salchichón... Los dueños (un matrimonio charro-danés) que se encargan del negocio son encantadores. No olvideis pedir brownie de postre. Si queremos algo mas exclusivo La Hoja. C/ Espoz y Mina, 19-21 (Pasaje Coliseum ) Precio medio 30 €. Tfno 923 264028 El río de la Plata. Plaza del Peso, 1 Cocina española con excelentes materias primas. Las chuletillas de cordero, los champiñones con jamón al ajillo, el lomo con patatas y el arroz con leche merecen una oportunidad. No es muy grande. Tfno 923 219005 La olla. Plaza del Peso, 8-9 Cocina tradicional. Precio medio 30€ Tfno 923 268554 La Aldaba. C/ Felipe Espino,6 frente al Palacio de la Diputación. Precio medio 30 €. Tfno 923 212779 Para darnos el lujo Merchán. Cuesta de San Blas, 14 frente a Fonseca. Tfno 923 280792. Original comida que mezcla la nouvel cuisine con los sabores de la tierra. Café Terraza Novelty. Plaza Mayor, 2. Si ha llegado el buen tiempo os costará e
ncontrar sitio pero merece la pena; es la terraza mejor situada de la Plaza y la de más ambiente de la ciudad y desde luego todo un clásico. Imprescindible!!!!! El Corrillo. Si hace mucho calor y os apetece un poco de sombra, buscad la Plaza de San Benito, entre la calle Compañía y la calle Meléndez, allí hay una terracita muy recomendable y tranquila para descansar un rato tomando un café o un refresco. La Regenta. C/ Espoz y Mina Aire Romántico. Muy acogedor. Las camareras vestidas a la moda de la época de Ana Ozores no son precisamente simpáticas pero el sitio hace que se obvie ese detalle. La rayuela C/ La rúa Es un sitio muy agradable en el que además sirven un buen café. Su próximidad con la zona de las Facultades de Letras le da cierto aire bohemio. Los domingos por la tarde es el refugio perfecto para huir del tan temido ambiente dominguero. *A media tarde con buen tiempo En el Tormes, detrás del Hotel Rector hacia el Puente Romano, está el Casino de Salamanca en lo que era una antigua fábrica de harina al lado del Museo de coches antiguos; si es verano y estais por esa zona de la ciudad, la terraza del casino está en una isla en medio del río. Si por el contrario estais en el centro de la ciudad, os proponemos tomar una cerveza muy fresquita en las terrazas de las Ursulas, junto al monumento a Unamuno y frente a la Casa de las muertes. Copas En Salamanca están los bares de copas mas bonitos de España, así que merece la pena que visiteis alguno de los que aquí recomendamos para comprobarlo por vosotros mismos. Por otro lado es de reconocida reputación la “marcha” nocturna de la ciudad. De modo que no podeis iros a la cama sin pasar por alguno de estos sitios… Capitán Hadock en la calle que une la Plaza de la Libertad y la de los Bandos sale un callejón y allí está este Bar de Copas tranquilo, ideal para una primera copa y muy bonito. La posada de Las Ánimas. Plaza San Boal. No está lejos del anterior; decorado hasta el mínimo detalle, realmente merece la pena tomarse una copita porque es muy chulo. Música ecléctica desde Jazz hasta Coplas. Bastante gente aunque un poco mayor… El Musical. Entre la Plaza de la Reina y la Plaza de Santa Eulalia. Bastante marcha y buena música. La Santa. Cuesta del Aire Es el bar de un amigo y uno de los de mas marcha de Salamanca. Música para bailar. A las 2 de la mañana ya hay bastante gente y a las 4 a.m. está a tope. El Habana. Gran Vía esquina con la Cuesta de Sancti Spiritu Hay quien dice que es dónde se ponen las mejores copas de ciudad; si quereis comprobadlo pedid un daiquiri, un mojito o una caipiriña. El Clavel 8. Bastante divertido y además bonito; es una casona de dos pisos con muros de piedra en la calle Clavel que tambien da a una plaza bastante agradable a la que en verano la gente se sale con las copas. 
Del Aval Genovés. Aunque todo el mundo lo conoce por “el submarino” ya que se trajeron uno de un desguace de Santander. Dice Sonia que para nostálgicos, en cualquier caso merece la pena acercarse por la calle San Justo y echarle un vistazo. Os sorprenderá. El Moderno. Muy cerca del anterior pero en plena Gran Vía. Es un sitio con sabor y bastante bonito, si teneis la suerte de que no haya mucha gente lo disfrutareis mejor. Otra interesante propuesta es tomarse una copa en El Corrillo (Plaza de San Benito) con un poco de suerte coincideremos con algún concierto de Jazz. Cum Laude. En la Calle Prior es el bar de copas que visitan todos los turistas y el favorito de los guiris que en Salamanca hay muchos. Está al lado de la Plaza Mayor y es una reproducción de ésta. vierners
Colegio de Fonseca. Fonseca, 2. Tfno 923294570 . Edificio del SXVI en el que destaca la fachada y el retablo de la iglesia de Alonso Berruguete. Patio renacentista proyectado Diego Gil de Siloé y en el que interviene Gil de Hontañón. Tambien llamado “Colegio de los irlandeses” por haber estudiado en él alumnos de esa nacionalidad presentes en España desde los tiempos de Felipe II. Además de un monumento visitable cumple funciones de Hospedería exigiendo como requisito a sus huespedes que sean licenciados. Para sumergirte en la historia y el ambiente de la Salamanca universitaria. Solo puedes alojarte si te invita alguien de la Universidad de Salamanca. Hotel San Polo *** Arroyo de Santo Domingo, 2-4 Tfno:923 211177 http://www.hotelsanpolo.com/ Agradable, cerca de San Esteban y la zona monumental. – Desayuno Terraza de Las Torres. Plaza Mayor, 47. Si hace bueno, y en Salamanca con el primer rayo de sol sacan las terrazas de la Plaza a la calle, no busqueis otro sitio para desayunar. Café, zumo y variada bollería en una terraza de las de mas solera de la Paza Mayor. Musicarte. Plaza del Corrillo. Muy centrico, en la salida de la Plaza Mayor hacia las catedrales y las facultades antiguas. Es un sitio pequeño, recogido, íntimo dónde sirven desayunos muy completos para empezar bien el día. Novelty. Plaza Mayor, 2. Aunque su mayor atractivo es la terraza, si es invierno y no está puesta, dentro, el Novelty es el café mas antiguo de Salamanca de finales del XIX y se puede desayunar compartiendo espacio con una escultura de Torrente Ballester asiduo de este café. Vinos Podemos proponer dos rutas La primera podemos comenzarla en el Real (Plaza Mayor,7). Allí encontramos todas las tapitas de plancha que queramos (pinchos morunos, panceta, lomo, choricito…) aunque si no queremos tanta grasa también podemos pedirnos otros pinchos como la pelota (bolas de patata con mayonesa) que está de muerte. Siguiendo la ruta es preciso hacer un alto en el Cervantes
, (Plaza Mayor, 15) uno de los rincones más típicos de Salamanca y en el que hay una gran variedad de vinos y de cosillas para picar. Para seguir recomendamos Casa Paca en la Plaza del Peso, muy cerquita de la Plaza Mayor; como casa de comidas que es no sólo nos ofrecen buenos vinos sino que también podemos encontrar, entre otros, pinchos de cuchara que si bien ahora no parecen lo más apetecible, en invierno entran estupendamente. Por último, y si no queremos terminar mal, propondíamos tomarnos el último vino en el Momo. Un lugar más vanguardista, situado en la calle San Pablo, frente al Palacio de la Salina (Diputación). Las tapas deliciosas. Recomendamos pedir para el grupo el surtido de tapas. No os arrepentireis. Una segunda ruta la empezamos también la Plaza Mayor. El D. Mauro ( Plaza Mayor, 19) es un local muy grande en el que se puede comer pero que nosotros recomendamos para tomar unas buenas cervezas y mejores pinchos. De la plancha del D. Mauro salen unas pancetitas y unos lomitos que están de muerte. Tras el D. Mauro cogemos la calle Prior hasta Iscar Peyra. Allí tenemos tres posibilidades. A la izquierda el Marín. Pescadito frito en Castilla y León. A la 
derecha encontramos el Pata Negra (recomendable el jamón y la morcilla) y enfrente la Taberna del Ermitaño.(C/ Iscar Peyra 25-29 ).Buenas tostas. La tercera de las posibilidades es seguir de frente por la calle Prior. Al comenzar la calle Compañía encontramos el Cuzco. Excelente costilla y buenísimas patatas bravas. Comer y cenar El Bardo. C/ Compañía, 8. Acogedor y situado junto a la Casa de las Conchas y frente a la Clerecía. Buena Carne. 18-24 € Tfno:923 21 90 89 La Fonda del Arcediano C/La Reja Muy agradable y bien decorado; Croquetas caseras, huevos fritos con lomo; bacalao a la miel. Precio medio 18 € Tfno 21 57 12 El Momo. C/ San Pablo 13-15. Cocina imaginativa. Muy buenas las ensaladas. Tfno 923 280798 El Padre Putas C/ Alvaro Gil –entre el Paseo de Carmelitas y la Avda de Italia, a un paso de la iglesia redonda (San Marcos)- no deberiais iros de Salamanca sin probar sus magníficos embutidos ibéricos. Un pelín alejado de la zona "turística" y eso se nota en el precio ( aunque a 5 minutos andando de la Plaza Mayor) es un sitio pequeño y acogedor con excelente jamón, lomo, salchichón... Los dueños (un matrimonio charro-danés) que se encargan del negocio son encantadores. No olvideis pedir brownie de postre. Si queremos algo mas exclusivo La Hoja. C/ Espoz y Mina, 19-21 (Pasaje Coliseum ) Precio medio 30 €. Tfno 923 264028 El río de la Plata. Plaza del Peso, 1 Cocina española con excelentes materias primas. Las chuletillas de cordero, los champiñones con jamón al ajillo, el lomo con patatas y el arroz con leche merecen una oportunidad. No es muy grande. Tfno 923 219005 La olla. Plaza del Peso, 8-9 Cocina tradicional. Precio medio 30€ Tfno 923 268554 La Aldaba. C/ Felipe Espino,6 frente al Palacio de la Diputación. Precio medio 30 €. Tfno 923 212779 Para darnos el lujo Merchán. Cuesta de San Blas, 14 frente a Fonseca. Tfno 923 280792. Original comida que mezcla la nouvel cuisine con los sabores de la tierra. Café Terraza Novelty. Plaza Mayor, 2. Si ha llegado el buen tiempo os costará e
ncontrar sitio pero merece la pena; es la terraza mejor situada de la Plaza y la de más ambiente de la ciudad y desde luego todo un clásico. Imprescindible!!!!! El Corrillo. Si hace mucho calor y os apetece un poco de sombra, buscad la Plaza de San Benito, entre la calle Compañía y la calle Meléndez, allí hay una terracita muy recomendable y tranquila para descansar un rato tomando un café o un refresco. La Regenta. C/ Espoz y Mina Aire Romántico. Muy acogedor. Las camareras vestidas a la moda de la época de Ana Ozores no son precisamente simpáticas pero el sitio hace que se obvie ese detalle. La rayuela C/ La rúa Es un sitio muy agradable en el que además sirven un buen café. Su próximidad con la zona de las Facultades de Letras le da cierto aire bohemio. Los domingos por la tarde es el refugio perfecto para huir del tan temido ambiente dominguero. *A media tarde con buen tiempo En el Tormes, detrás del Hotel Rector hacia el Puente Romano, está el Casino de Salamanca en lo que era una antigua fábrica de harina al lado del Museo de coches antiguos; si es verano y estais por esa zona de la ciudad, la terraza del casino está en una isla en medio del río. Si por el contrario estais en el centro de la ciudad, os proponemos tomar una cerveza muy fresquita en las terrazas de las Ursulas, junto al monumento a Unamuno y frente a la Casa de las muertes. Copas En Salamanca están los bares de copas mas bonitos de España, así que merece la pena que visiteis alguno de los que aquí recomendamos para comprobarlo por vosotros mismos. Por otro lado es de reconocida reputación la “marcha” nocturna de la ciudad. De modo que no podeis iros a la cama sin pasar por alguno de estos sitios… Capitán Hadock en la calle que une la Plaza de la Libertad y la de los Bandos sale un callejón y allí está este Bar de Copas tranquilo, ideal para una primera copa y muy bonito. La posada de Las Ánimas. Plaza San Boal. No está lejos del anterior; decorado hasta el mínimo detalle, realmente merece la pena tomarse una copita porque es muy chulo. Música ecléctica desde Jazz hasta Coplas. Bastante gente aunque un poco mayor… El Musical. Entre la Plaza de la Reina y la Plaza de Santa Eulalia. Bastante marcha y buena música. La Santa. Cuesta del Aire Es el bar de un amigo y uno de los de mas marcha de Salamanca. Música para bailar. A las 2 de la mañana ya hay bastante gente y a las 4 a.m. está a tope. El Habana. Gran Vía esquina con la Cuesta de Sancti Spiritu Hay quien dice que es dónde se ponen las mejores copas de ciudad; si quereis comprobadlo pedid un daiquiri, un mojito o una caipiriña. El Clavel 8. Bastante divertido y además bonito; es una casona de dos pisos con muros de piedra en la calle Clavel que tambien da a una plaza bastante agradable a la que en verano la gente se sale con las copas. 
Del Aval Genovés. Aunque todo el mundo lo conoce por “el submarino” ya que se trajeron uno de un desguace de Santander. Dice Sonia que para nostálgicos, en cualquier caso merece la pena acercarse por la calle San Justo y echarle un vistazo. Os sorprenderá. El Moderno. Muy cerca del anterior pero en plena Gran Vía. Es un sitio con sabor y bastante bonito, si teneis la suerte de que no haya mucha gente lo disfrutareis mejor. Otra interesante propuesta es tomarse una copa en El Corrillo (Plaza de San Benito) con un poco de suerte coincideremos con algún concierto de Jazz. Cum Laude. En la Calle Prior es el bar de copas que visitan todos los turistas y el favorito de los guiris que en Salamanca hay muchos. Está al lado de la Plaza Mayor y es una reproducción de ésta. vierners 
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