Ya está aquí el otoño, desde siempre me ha gustado....... Cuando estabamos en la universidad pasábamos el final de septiembre y el principio de octubre en Astorga haciendo excursiones al campo, que ya avanzaba los ocres de la estación, o reuniéndonos en casa de alguien para charlar, apurando los últimos días de vacaciones antes de un nuevo curso en Salamanca, Madrid, Valladolid, Barcelona, Valencia.......
Tal vez por eso, porque el otoño invita a actividades mas pausadas, recogidas, íntimas......"viernes" ha pensado que era buen momento para incluir una idea que lleva tiempo gestándose. Así, desde hoy, Antonio y Mónica nos sugerirán un plato recién salido del horno de la cocina de "Chez Antoine" y el vino que en opinión de nuestra experta, mejor puede acompañar ese plato por ser capaz de transmitir y ampliar todos sus matices. Espero que disfruteis esta nueva propuesta que como el resto de la revista está hecha con mucha ilusión.
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